Türk Erkek - Online Magazin & Yaşam Dergisi » Kansere http://www.turkerkek.com Erkeğin Herşeyi Bilmesi ve Öğrenmesi Gerekiyor. Tue, 15 Jun 2010 07:35:23 +0000 en hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.0 Kansere karşı mor domates http://www.turkerkek.com/kansere-karsi-mor-domates/ http://www.turkerkek.com/kansere-karsi-mor-domates/#comments Wed, 27 May 2009 13:41:57 +0000 admin http://www.turkerkek.com/?p=1126 260520091029155359823_3Genetik olarak modifiye edilmiş, mor domatesler kanserle savaşıyor…
İngiltere’nin Norwich kentindeki John Innes Merkezi’nden bir grup bilimadamı, antokiyan açısından zengin olan aslanağzı çiçeği genlerini domatesle birleştirdi.
Nature Biotechnology adı tıp dergisinde de yayımlanan çalışmada, bu şekilde geliştirilen domatesleri yiyen farelerin daha uzun yaşadıkları belirlendi. Böğürtlen, kızılcık ve kuş kirazı gibi meyvelerde bol miktarda bulunan antokiyan maddesinin kalın bağırsak kanseri hücrelerininin büyümesini önemli oranda yavaşlattığı belirlendi. Bu meyveler aynı zamanda vücudu kardiyovasküler ve yaşlanmayla ilgili dejeneratif hastalıklara karşı da koruyor. 260520091542338494105_2Pigmentlerin iltihaplanmayı önleyici, görme yeteneğini güçlendirici, obezite ve diyabet hastalıklarına karşı koruyucu olduğuna dair kanıtlar da bulunuyor. John Innes ekibi bu pigmentlerin daha çok tüketilen meyve sebzelerde de bulunmasını sağlamanın yollarını araştırıyor. Domates, likopen ve falavanoid gibi faydalı antioksidant madde açısından zengin olan bir bitki. Şimdi domates genetik değişime uğratılarak genelde mor renkli meyvalarda bulunan diğer faydalı pigmentlerde eklendi. Çalışmaya başkanlık yapan profesör Cathie Martin, “Birçok kişi günde beş porsiyon meyva ve sebze yemiyor ama eğer biyoaktive madde açısından zengin hale getirilmiş sebze ve meyveleri az miktarlarda da yeseler daha çok faydalanabilirler” dedi.

Source : Yazete

]]> http://www.turkerkek.com/kansere-karsi-mor-domates/feed/ 0